炒板栗机-储存板栗的方法

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2022-11-24 * 浏览 : 132

一时间吃不完的板栗放久了容易变质，所以笔者今天就给大家讲讲板栗的几种储存方法。

1.沙埋法：把板栗放在阴暗的凉室中，铺上十厘米左右的湿沙后，一层板栗一层湿沙堆砌，最上层覆盖十厘米

左右的沙层，最好不得超过1米。沙中的湿度保持在百分之六十五。

2.冷藏储存法：因为板栗的含水量较高，在常温储存很容易腐烂。那么就可以在低温下储存。具体方法是把板

栗装进袋子里，放在1-4℃的冷库中。

3.盐碱水或清水储存：将板栗装入框中，用清水或食盐水浸洗一两分钟，然后置于架上。这种方法的原理是降

低果实的呼吸作用，碱性环境下能抑制某些酶的活性，从而防止生芽。

4.烘干法：煮熟的板栗经过烘干晒干，可以延长保存时间。方法是将板栗煮熟，在太阳下晒干或烘干后，带壳

放置在干燥的环境中。可以达到长时间的保存。